北塔区陈家桥镇田庄村位于邵阳市西北角，距北塔区政府4.5公里，是一座古朴宁静的村落，自古就是邵阳向北出城第一驿站，其历史厚重，村民以勤劳著村。自北塔建区以来，南与新滩镇南岗村接壤，北接陈家桥镇政府驻地陈家桥社区，东临新渡社区，西面毗邻G320国道边的光裕村。全村总人口546户1600余人，村域面积为2.89平方公里。

田庄村做豆腐的技艺流传已久。据各族谱牒记载，田庄先辈们做豆腐的传统最早可追溯到明末清初，延续至今已有三百多年历史。一代代土法传承，到改革开放初期，村民们在农业生产之余，将打豆腐的手艺，变成了补贴生计的收益，一担又一担的豆腐被肩扛手挑，乘着资江河的碧波，一路摇曳着送进了城内的市场，送上了邵阳人民的餐桌。1984年，卖豆腐的田庄村民王初平成了村内首个“万元户”，1985年初，豆腐产业作为田庄村的支柱产业，登上邵阳日报的整版专题报道，一时间，田庄村成了远近闻名的“豆腐村”。

田庄豆腐制作过程精细严格。须选本年的谷州田塘豆，将黄豆择豆、洗净、去皮后，冷水浸泡6个小时以上，待到黄豆充分吸水，将其磨制成浆。磨成的豆浆选用细纱布滤除豆渣，滤渣后的豆浆进行蒸煮，再次滤渣，以保证豆浆纯净细腻。随后烧浆、冷却，待豆浆完全冷却，装入黄桶，以石膏水点浆，最后压制成我们熟悉的“豆腐”模样。但仅仅这样，还无法成为“田庄豆腐”。

曾有长沙市的老板，高度赞赏田庄豆腐风味，欲高薪聘请本村专业人员，前往长沙市制作豆腐，半年后，却因始终无法做出田庄的本地风味，无功而返。究其原因，就是缺少了“田庄水”。这水取自田庄村5组花园子院落的一口百年古井，这井水清冽甘甜，冬暖夏凉，源于地下天然水脉，富含矿物质，孕育了一代代田庄人，也孕育了独特的豆腐文化。用这古井水泡煮的豆浆，方可制成独具特色的田庄豆腐。

近年来，田庄村成立农业专业合作社，整合村内现有资源，团结带领村内豆腐手艺人，发扬制豆腐技艺，大力发展豆腐制作、加工产业，现主要产品有香干、猪血丸子、油豆腐。副产品有豆笋、豆皮、豆腐乳、香豆渣、腊货等，产品远销全国各地。下一步，田庄村将进一步发展豆腐加工产业，建设完善豆腐加工厂，做强做优特色产业，为助推乡村全面振兴奠定坚实基础。